Tilbage til katalog hovedsiden

Sidst opdateret 31. July 2011

Søde sager: Kager. Desserter  Konfekt- Chokolade / Confectionary.

E.  Clyne: A Course in Confectionary. London 1955. Cloth. 50 kr.

Gott & Houten: All about Candy and Chocolate. Chicago 1958. Cloth. 60 kr.

Lars Eriksen: Dansk bageri og konditorhåndbog. Halvlæder. 1946. 820 sider. 500 kr.

Gert Sørensen. Le Patissier Moderne. Engelsk tekst. Karton. 1989. 250 kr.

Om bagning med marcipan. Udgivet af Odense Marcipanfabrik. Karton. 1951.ca. 50 sider. 65 kr.

Oluf S. Hansen: Fremstilling af flødeis. 84 sider. 1930?  75 kr.

Bühlman  & Svendrup: Brød og kager. Træk af bagværkets historie. 1993. 70 kr.

Ch. Lønnqvist: Haandbog i moderne bageriteknik. 290 sider. 1950? Hellærred. Friblad mangler. 350 kr.

Ejner Ringgaard: Danske husmødres bagebog.  Brød, Kager & Kræs. Indb. 1948 med smudsomslag. 175 kr.

Ejnar Ringgaard: Brød, kager og kræs. Karton. 1948. 100 kr.

Fra Oldemors tid: Bogen om godter, knas og konfekt. Karton.  Ca. 50 sider. 1996. 50 kr.

Fra Oldemors tid: Bogen om godter, knas og konfekt. Karton.  Ca. 50 sider. 1996. 50 kr.

Lenotres dessert og kagebog. Karton med smudsomslag. I Kassette. 277 sider. 1978. 100 kr.

Sarah Banbery: Tærter. Karton med smudsomslag. 96 sider. 2005. 50 kr.

Møller, Madsen & Rosenthal: Småkagebogen. Karton. Løs ved ryg. 2. udg. 1952. 65 kr.

F. Nitlischpach: Kager og desserter. Indb. 84 sider. 1936. 50 kr.

Edv. Winkle: Praktiske opskrifter på bagværk, Desserter, Confekturer m.m. 1933. Lidt nusset. 40 kr.

Claus Meyer: Lidt men godt om chokolade. Karton. 82 sider. 2001. 50 kr.

Else Andersen: Brød og kager. Og andre søde sager. 1985?  50 kr.

J.M.Eric Weber: Webers illustrerede fagundervisning til opnåelse af den største færdighed i moderne konditori. Dansksproget supplement til Webers tyske klassiker. 1936. 96 sider. 100 kr.

Lilla Deeley: Engelsk bagværk. 60 sider. 1936. 50 kr.

Clemens Beyrich: Ny Receptbog for konditorvarer. Karton 247 sider. 1925? Sidste side revet men uden tab af tekst eller lignende. 125 kr.

Anne Wilson: Konfekt og chokolader. 64 sider. Könemann. 1997. 45 kr.

Edv. Winkle ( Konditor): Praktiske opskrifter på bagværk, desserter, Confekturer m.m. 1930? 45 kr.

Clemens Beyrich: Torten Verzierungen. 6. Auflage. Pappband. 56 seiten. 1910?  Vedlagt et tosidet

Tilbage til katalog hovedsiden